В российских сосисках нашли… уже использованные сосиски

Также в части продукции обнаружили каррагинан, крахмал, мука и шкурки птиц

Негосударственная организация "Росконтроль" провела исследование качества российских сосисок и колбас. По итогам анализа в продукции некоторых брендов были найдены уже использованные сосиски, а также запрещенные ГОСТом каррагинан, крахмал, мука, шкурки птиц. Об этом пишет "Лента.ру".

Фото: Pixabay

Всего в проверке участвовали 12 типов молочных сосисок различных компаний. Анализ показал, что в мясной продукции выявлены запрещенные стандартом каррагинан, крахмал, мука, шкурки птиц. Кроме того, эксперты нашли препарат коллагенового белка — порошок, полученный из отходов переработки мясных туш, который добавляют для снижения их себестоимости и в качестве стабилизатора консистенции и влагоудерживащего агента.

Остатки уже использованных сосисок и колбасных изделий обнаружили в молочных сосисках. "Росконтроль" полагает, что продукция была отправлена на переработку в целях экономии. Для этого могли быть использованы возвратные партии из торговых сетей, а также излишки.
Организация отмечает, что, невзирая на многочисленные нарушения, вся продукция не несет опасности для здоровья. Наличие в составе мясных изделий уже использованных сосисок и колбас в "Росконтроле" назвали "находкой года". // Сегодня

You may also like...